Pommes de terre en raclette

Pour 4
4 grosses pommes de terre Roseval ou Charlotte
200 g de fromage à raclette
Du paprika doux
Poivre

Nettoyer les pommes de terre et les couper en tranches de 2 cm d’épaisseur environ. Les poser sur une tôle et les faire cuire à 200°C, 20 mn environ. Retirer la croûte du fromage et le couper en tranches assez fines. Disposer un morceau de fromage sur chaque morceau de pomme de terre et faire gratiner. A la sortie du four, saupoudrer de paprika et déguster.