Cake au jambon

200 g de farine
3 œufs
4 cuillers à café de levure
100 g de gruyère râpé (facultatif)
10 cl d’huile
50 g de margarine
1/2 bol à frigo de persil haché
3 cuillers à soupe de moutarde
200 g de jambon en dés
Sel
Poivre

Mélanger les ingrédients dans l’ordre et faire cuire 35 mn Th 5.